Recepty, Strana 12

Pripravte si tieto voňavé perníkové muffiny s jablkami, ktoré sú ako stvorené na sychravé jesenné dni! Vďaka čerstvým jablkám sú úžasne ľahké, jemné a šťavnaté. Potešia deti aj dospelých. Podľa tohto receptu hravo pripravíte 12 muffinov za približne 45 minút. Ingrediencie Muffiny 200 g špaldovej múky 1 lyžička prášku do pečiva 1/2 lyžičky jedlej sódy 1 lyžička perníkového korenia 100 g medu 2 vajcia 100 ml mlieka 100 g masla (roztopeného) 1 stredne veľké jablko (nastrúhané) 1 lyžička vanilkové...

Tekvicový cheesecake so škoricou kombinuje jemnú krémovú textúru s bohatou škoricovou chuťou. Je to ideálny dezert na jesenné večery, ktorý si pripravíte naozaj jednoducho a potešíte ním každého. Množstvo vystačí na približne 8 porcií a celkový čas prípravy vrátane pečenia je do 75 minút. Ingrediencie Korpus 200 g sušienok (napr. celozrnných alebo maslových) 100 g masla (rozpusteného) Tekvicová náplň 400 g krémového syra (napr. Philadelphia) 300 g tekvicového pyré 150 g cukru alebo medu 3 ks...

Chutný a voňavý hruškový koláč s mandľovou mrveničkou je ideálnym jesenným dezertom. Tento recept je vďaka celozrnnej múke a medu nielen zdravší, ale aj jednoduchý na prípravu. Množstvo vystačí približne na 8 porcií. Ingrediencie Základné cesto 250 g celozrnnej múky 100 g masla (nakrájaného na kúsky) 80 g medu 1 ks vajca 1 lyžička mletej škorice štipka soli Plnka 4 ks stredne veľkých hrušiek (ošúpaných, zbavených jadrovníkov a nakrájaných) 1 lyžička citrónovej šťavy 50 g medu 1 lyžička mlete...

Pečená tekvica plnená ryžou, bylinkami a syrom je skvelou voľbou na výživný a chutný obed alebo večeru. Toto jedlo plné výrazných chutí rozmarínu, fety a ryže je nielen lahodné, ale aj vizuálne príťažlivé a ideálne pre 2 osoby. Ingrediencie Na plnenú tekvicu 1 menšia tekvica (napr. hokkaido alebo maslová) 1 šálka uvarenej ryže 100 g syra feta alebo mozzarelly 2 lyžice olivového oleja 1 menšia cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 lyžička rozmarínu Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti 2 lyžice nasekane...

Hovädzí guláš s koreňovou zeleninou a čiernym pivom je ideálnym jedlom na chladnejšie dni. Pomaly dusené mäso v kombinácii s výraznými chuťami, podávané s tradičnou knedľou, si okamžite zamilujete. Tento skvelý recept pre 4 osoby síce vyžaduje dlhší čas varenia, no zaručí vám maximálny chuťový zážitok. Ingrediencie Na guláš 800 g hovädzieho mäsa (najlepšie glejovka) 3 lyžice oleja 2 ks cibule 3 strúčiky cesnaku 2 ks mrkvy 1 ks petržlenu 1/4 ks zeleru 2 lyžice paradajkového pretlaku 500 ml čier...

Tradičná špecialita spája lahodnú pečenú kačicu s osviežujúcou chuťou jabĺk a červenej kapusty. Spolu s chlpatými knedľami tvorí jedlo, ktoré dokonale zahreje a poteší celú rodinu pri spoločnom stole. Ingrediencie Na kačicu 1 celá kačica (cca 2 kg) 3 veľké jablká Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti 2 lyžičky rasce 2 strúčiky cesnaku Na červenú kapustu 1 hlávka červenej kapusty 2 lyžice masti alebo masla 1 veľká cibuľa 2 lyžice cukru 1 lyžica octu Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti Na...

Doprajte si túto lahodnú pečenú tekvicovú polievku, ktorá je inšpirovaná ázijskou kuchyňou. Jemný kokosový základ a pikantné čili vytvárajú dokonalú kombináciu chutí na chladné dni. Ingrediencie Na polievku 1 kg tekvice Hokkaido 1 lyžica olivového oleja 1 ks cibule 2 strúčiky cesnaku 1 lyžica nastrúhaného zázvoru 1 – 2 lyžičky čili vločiek alebo čerstvého čili 400 ml kokosového mlieka 500 ml zeleninového vývaru Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti Na ozdobu 2 lyžice tekvicových alebo slneč...

Bruschetta s hubovým ragú a tymianom je lahodné a rýchle vegetariánske jedlo. Je to skvelá voľba na rýchlu večeru alebo ako predjedlo pre hostí. Cesnak dodá tomuto pokrmu výraznú chuť, ktorá očarí každého. Ingrediencie Na hubové ragú 200 g šampiňónov 2 strúčiky cesnaku 2 lyžice olivového oleja 1 lyžička tymianu štipka soli a korenia Na bruschettu 4 plátky bagety alebo ciabatty 2 lyžice olivového oleja Postup prípravy Nakrájajte šampiňóny na plátky a cesnak nasekajte nadrobno. Na ...

Ochutnajte tradičné babičkine kysnuté buchty plnené lahodným slivkovým lekvárom. Tento recept je určený na väčší pekáč a pripravíte z neho približne 16 – 20 kusov voňavých buchiet, ktoré si okamžite zamilujete. Sú ideálne na rodinné stretnutia aj na spríjemnenie domácej pohody. Ingrediencie Na cesto 500 g hladkej múky 250 ml vlažného mlieka 100 g cukru 80 g masla (rozpusteného) 2 vajcia 20 g čerstvého droždia (alebo 7 g sušeného) štipka soli Na plnku 200 g slivkového lekváru Na dokonče...

Doprajte si toto tradičné domáce jedlo – žemľovku s tvarohom a jablkami, ktorá je ideálna pre štyri osoby. Túto dobrotu z rožkov a jabĺk pripravíte za menej ako hodinu. Skvele sa hodí na sychravé jesenné dni. Vychutnajte si chuť šťavnatých jabĺk naplno. Ingrediencie 4 ks starších rožkov 3 ks jabĺk 250 g tvarohu 100 ml mlieka 50 g cukru 2 vajcia 1 lyžička vanilkového cukru štipka mletej škorice štipka soli 20 g masla Postup prípravy Rožky nakrájajte na kolieska a namočte ich do mlieka, a...

Vychutnajte si poctivú tradičnú kulajdu. Harmonická kombinácia lesných húb a jemného kôpru so strateným vajcom vás zaručene zahreje a poteší nielen počas chladných jesenných dní.  Ingrediencie Na polievku 500 g lesných húb (dubáky alebo iné huby podľa sezóny) 1 l vývaru (zeleninový alebo kurací) 200 ml smotany na šľahanie (33 %) 250 g zemiakov 2 lyžice masla 2 lyžice hladkej múky 1 zväzok čerstvého kôpru 1 ks cibule štipka mletého čierneho korenia štipka soli 2 bobkové listy 3 guľôčky nov...

Chutná a sýta kapustnica je ideálnou voľbou na chladné dni. Obsahuje klobásu, ktorú však môžete pre ešte bohatšiu chuť nahradiť mäsom. Skvele vás zahreje, zasýti a jej príprava je pritom úplne jednoduchá. Recept je určený na 4 porcie. Ingrediencie Na polievku 500 g kyslej kapusty 2 stredne veľké zemiaky 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 lyžička rasce 1 lyžička sladkej mletej papriky 1 lyžica masti alebo oleja 1,5 litra vody alebo vývaru soľ a mleté čierne korenie podľa chuti 250 g klobásy (môžete ...

Pochutnajte si na tradičných zemiakových šúľancoch so slivkovým lekvárom a makom. Toto jedlo je skvelou pochúťkou na jesenné dni, ktorá poteší nielen deti, ale aj dospelých. Ingrediencie Na šúľance 500 g varených zemiakov 200 g hladkej múky (alebo špaldovej) 1 vajce štipka soli Na posypanie a dokončenie 100 g slivkového lekváru 50 g mletého maku 50 g práškového cukru 50 g masla štipka mletej škorice (voliteľné) Postup prípravy Uvarené zemiaky nastrúhajte najemno a zmiešajte ich s múko...

Pochutnajte si na tradičnej fazuľovej polievke s údenou klobásou, ktorá je ideálna na chladné zimné dni. Skvele zasýti a príjemne zahreje! Polievka je plná výrazných chutí a je perfektnou voľbou na spoločnú domácu večeru. Ingrediencie Na základ 250 g údenej klobásy 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 lyžica olivového oleja 1 liter kuracieho alebo zeleninového vývaru 1 plechovka (400 g) konzervovaných paradajok 1 bobkový list 1 lyžica paradajkového pretlaku Na doplnenie 200 g bielej fazule (vopred ...

Držková polievka je tradičná špecialita, ktorá vás zahreje a získa si vás svojou bohatou chuťou. Držky však môžete jednoducho nahradiť hlivou ustricovitou. Tento variant je ideálny pre milovníkov húb aj vegetariánov. Ingrediencie Na polievku 500 g hovädzích držiek (alebo 300 g hlivy) 2 cibule 3 strúčiky cesnaku 2 lyžice mletej sladkej papriky 1 lyžica sušenej majoránky 1 l hovädzieho alebo zeleninového vývaru 2 lyžice hladkej múky 2 lyžice masti alebo oleja Soľ a mleté čierne korenie podľ...

Hustá zemiaková polievka s lesnými hubami je tradičná výdatná polievka, ktorá spoľahlivo zahreje a zasýti. Je plná jesenných chutí vďaka voňavým hubám, jemnému kôpru a stratenému vajíčku, ktoré jej dodá výnimočný šmrnc. Ingrediencie Na polievku 500 g zemiakov 250 g čerstvých lesných húb (alebo hríbov) 2 ks mrkvy 1 ks petržlenu 1/4 zeleru 2 strúčiky cesnaku 1,5 l zeleninového vývaru 2 lyžice hladkej múky 2 lyžice masla alebo olivového oleja Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti Na ozdobu 4 č...