Recepty, Strana 5

Objavte čaro tradičnej francúzskej polievky Bouillabaisse, ktorá je skutočným klenotom stredomorskej kuchyne. Táto výnimočná polievka plná morských plodov a aromatických bylín vás v duchu prenesie priamo do slnečného Provensálska. Ingrediencie Na základ 2 cibule nakrájané nadrobno 4 strúčiky nasekaného cesnaku 2 póry nakrájané na kolieska 250 ml bieleho vína 2 l rybieho vývaru 400 g lúpaných a krájaných paradajok kôra z 1 pomaranča 3 bobkové listy štipka šafranu Morské plody 500 g rôznych dr...

Vychutnajte si osviežujúcu poke bowl s lososom, ktorá prináša dokonalú harmóniu chutí a živín v každom súste. Je ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov rýchlych a zdravých jedál. Ingrediencie 200 g čerstvého lososa 1 ks avokáda 150 g varenej ryže Mix šalátov podľa chuti (rukola, baby špenát, valeriánka a pod.) 2 lyžice čierneho sezamu Sójová omáčka na dochutenie Voliteľné: citrónová šťava a koriander na ozdobu Postup prípravy Čerstvého lososa nakrájajte na menšie kúsky a krátko marinuj...

Pripravte si tieto pikantné krevety na cesnaku a čili, ktoré vás očaria svojou jednoduchosťou a intenzívnou chuťou. Sú ideálnou voľbou pre všetkých milovníkov rýchlych jedál z morských plodov. Ingrediencie 500 g kreviet (vylúpaných a očistených) 4 strúčiky cesnaku 2 stredne veľké červené čili papričky 4 lyžice olivového oleja štipka soli a mletého čierneho korenia čerstvá petržlenová vňať na ozdobu voliteľné: citrónová šťava na osvieženie chuti Postup prípravy Krevety dôkladne opláchnit...

Objavte chuť pravej talianskej klasiky vďaka receptu na špagety alle vongole. Jednoduchá príprava s minimom surovín a maximom chuti je ideálnou voľbou pre každého milovníka morských plodov. Ingrediencie 400 g špagiet 1 kg čerstvých mušlí (vongole) 3 lyžice olivového oleja 3 strúčiky cesnaku 1 pohár bieleho vína štipka soli a korenia Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu Voliteľné: čili papričky pre pikantnú verziu Postu...

Vychutnajte si tento klasický domáci rybací šalát. Jeho príprava je mimoriadne jednoduchá a výsledok je plný lahodných chutí. Skvele sa hodí nielen ako predjedlo, ale aj ako ľahká večera či pohostenie na akúkoľvek príležitosť. Ingrediencie 300 g nakladanej ryby (napr. sleďa alebo tresky) 1 ks cibule 2 ks sterilizovaných uhoriek 150 g majonézy 1 ČL horčice štipka soli a mletého čierneho korenia Voliteľné: kôpor alebo pažítka na ozdobu Postup prípravy Rybu nakrájajte na menšie kúsky a vlo...

Pripravte si tento jednoduchý a lahodný grilovaný steak z tuniaka. Tento recept ponúka dokonalé spojenie chutí a je ideálnym jedlom pre všetkých milovníkov rýb. Vďaka jednoduchej príprave na grile získa steak nezameniteľnú chuť a arómu. Ingrediencie 2 steaky z tuniaka (každý cca 150 g) 2 lyžice olivového oleja 3 lyžice citrónovej šťavy 2 lyžice sójovej omáčky štipka soli a mletého čierneho korenia 1 lyžica nasekaného čerstvého tymianu alebo rozmarínu Voliteľné: sezamový olej pre extra chuť ...

Objavte jemnú chuť tresky na masle s cesnakom. Tento recept spája jednoduchosť s delikátnou chuťou, ktorá očarí každého milovníka rýb. Pripravte sa na explóziu chutí, ktorú si môžete dopriať v klasickej verzii alebo s netradičným nádychom. Ingrediencie 400 g filetov z tresky 50 g masla 3 strúčiky cesnaku 1 lyžica citrónovej šťavy štipka soli a mletého čierneho korenia 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate Voliteľné: limetka na servírovanie, chilli na pikantnú verziu Postup prípravy File...

Kaprie hranolčeky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať kapra trochu netradične. Vďaka chrumkavému trojobalu a sviežej citrónovej šťave si túto pochúťku okamžite zamilujete. Navyše si ju doma pripravíte bleskovo – celková príprava vám nezaberie viac ako 30 minút. Ingrediencie 500 g filetov z kapra 100 g hladkej múky 150 g strúhanky 2 ks vajec štipka soli a mletého čierneho korenia 500 ml oleja na vyprážanie 1 ks citróna Postup prípravy Filety z kapra umyte, dôkladne osušte a nakrájajte ...

Zubáč na masle je luxusné, no pritom jednoduché jedlo, ktoré sa hodí na každú príležitosť. Šťavnaté filety s jemným maslovým nádychom a štipkou byliniek vytvárajú dokonalú kombináciu chutí. Celá príprava vám zaberie približne 20 minút. Ingrediencie 2 filety zo zubáča 50 g masla 1 citrón štipka soli a korenia vetvička čerstvého tymianu alebo rozmarínu Postup prípravy Filety zo zubáča umyte a osušte. Jemne ich osoľte a okoreňte z oboch strán. Na veľkej panvici rozpusťte maslo na miernom o...

Klasický pstruh na rasci je jednoduché a chutné jedlo, ktoré si zamiluje každý milovník rýb. Jemné maslo a rasca dodávajú rybe vynikajúcu chuť, zatiaľ čo citrón a čerstvé bylinky dokonale podčiarknu jej sviežosť. Príprava tohto jedla vám zaberie približne 30 minút. Ingrediencie 2 čerstvé pstruhy 1 lyžička celej rasce 50 g masla 1 citrón štipka soli a mletého čierneho korenia zväzok čerstvej petržlenovej vňate alebo kôpru Postup prípravy Predhrejte rúru na 200 °C. Očistite pstruhy, jemne...

Rybacia polievka z kapra je lahodné tradičné jedlo, ktoré sa dokonale hodí na vianočný stôl aj na zahriatie počas chladných dní. Moderná úprava s limetkovou šťavou jej dodáva ľahkosť a svieži nádych. Príprava tejto polievky trvá približne 1,5 hodiny. Ingrediencie 2 hlavy a kostry z kapra 200 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen) 1 cibuľa 2 bobkové listy 5 guľôčok nového korenia 10 guľôčok celého čierneho korenia 50 g masla 2 lyžice hladkej múky 150 ml smotany na varenie 1 lyžica limetk...

Kapor načierno je tradičné sviatočné jedlo, ktoré neodmysliteľne patrí k vianočným sviatkom. Spája v sebe bohatú škálu chutí a ponúka skutočný gurmánsky zážitok. Príprava zaberie približne 2 hodiny, no výsledok rozhodne stojí za to. Ingrediencie 1,5 kg kapra (podkovičky alebo filety) 200 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler) 2 lyžičky nového korenia 3 bobkové listy 5 – 6 klinčekov 100 g sušených sliviek 50 g hrozienok 100 g perníka na strúhanie 200 ml červeného vína 2 lyžice medu alebo...

Kapor na masle je tradičné jedlo, ktoré sa skvele hodí ako jednoduchá a rýchla večera alebo ako hlavný chod pri slávnostnejších príležitostiach. Príprava vám zaberie približne 30 minút a hravo ju zvládnete pre celú rodinu aj hostí. Ingrediencie 500 g kaprieho filé 50 g masla 2 lyžice citrónovej šťavy hrsť čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej) štipka soli štipka mletého čierneho korenia Postup prípravy Najprv dôkladne umyte kaprie filé pod tečúcou vodou a osušte ho papierovou utierkou....

Čokoládová torta s tmavým pivom vás prekvapí svojou bohatou a rafinovanou chuťou, ktorá sa dokonale hodí na výnimočné chvíle aj špeciálne príležitosti. Bude skvelým dezertom na oslavy aj bežné dni. Ingrediencie 200 g masla 200 g cukru 3 vajcia 250 g hladkej múky 1 lyžička kypriaceho prášku 50 g kakaa 200 ml tmavého piva 100 g horkej čokolády 200 ml smotany na šľahanie 1 lyžička vanilkového extraktu štipka soli Postup prípravy Predhrejte rúru na 180 °C a tortovú formu vymastite maslom. N...

Pripravte si pivnú štrúdľu ako zaujímavú obmenu klasického dezertu. Tmavé pivo dodá cestu nezameniteľnú chuť, zatiaľ čo sladkosť jabĺk spríjemní každé spoločné posedenie. Ingrediencie 400 g hladkej múky 150 ml tmavého piva 100 g masla 50 g strúhanky 4 jablká 100 g trstinového cukru 1 lyžička mletej škorice 50 g hrozienok (voliteľné) 50 g vlašských orechov (voliteľné) 1 balíček vanilkového cukru štipka soli 1 vajce na potretie Postup prípravy Pripravte si cesto z hladkej múky, tmavé...

Objavte čaro tradičného jedla – králika na pive s bohatou chuťou tmavého piva a aromatickej koreňovej zeleniny. Je to ideálna voľba na slávnostné príležitosti alebo nedeľný rodinný obed. Ingrediencie 1 celý naporciovaný králik 500 ml tmavého piva 2 mrkvy 1 petržlen 1/2 zeleru 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 2 bobkové listy 5 guľôčok nového korenia Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti 2 lyžice olivového oleja Hydinový vývar podľa potreby Postup prípravy Pripravte si králičie mäso a očistit...