Pripravte si tento jednoduchý a lahodný grilovaný steak z tuniaka. Tento recept ponúka dokonalé spojenie chutí a je ideálnym jedlom pre všetkých milovníkov rýb. Vďaka jednoduchej príprave na grile získa steak nezameniteľnú chuť a arómu.
Ingrediencie
- 2 steaky z tuniaka (každý cca 150 g)
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice sójovej omáčky
- štipka soli a mletého čierneho korenia
- 1 lyžica nasekaného čerstvého tymianu alebo rozmarínu
- Voliteľné: sezamový olej pre extra chuť
Postup prípravy
- V miske zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, sójovú omáčku, soľ a čierne korenie, a pripravte marinádu.
- Do marinády vložte steaky z tuniaka a nechajte ich marinovať v chladničke aspoň 30 minút, ideálne celú hodinu.
- Predhrejte gril na strednú teplotu.
- Vyberte steaky z marinády a položte ich na gril. Každú stranu grilujte približne 2 – 3 minúty, kým sa na nich nevytvoria pekné grilovacie prúžky.
- Podávajte ozdobené čerstvými bylinkami a plátkami citróna, ktoré príjemne zvýraznia chuť ryby.
Tipy a triky
- Steak podávajte s grilovanou zeleninou alebo ľahkým šalátom.
- Pre extra chuť pridajte do marinády trochu sezamového oleja alebo iné obľúbené bylinky.
- Sledujte čas grilovania – mäso by malo vnútri zostať mierne ružové, aby si zachovalo maximálnu šťavnatosť a skvelú chuť.
TIP: Vyskúšajte aj ďalší obľúbený recept na nátierku z údenej makrely.