Čokoládová torta s tmavým pivom vás prekvapí svojou bohatou a rafinovanou chuťou, ktorá sa dokonale hodí na výnimočné chvíle aj špeciálne príležitosti. Bude skvelým dezertom na oslavy aj bežné dni.
Ingrediencie
- 200 g masla
- 200 g cukru
- 3 vajcia
- 250 g hladkej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 50 g kakaa
- 200 ml tmavého piva
- 100 g horkej čokolády
- 200 ml smotany na šľahanie
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
Postup prípravy
- Predhrejte rúru na 180 °C a tortovú formu vymastite maslom.
- Na miernom ohni rozpustite maslo s horkou čokoládou a nechajte zmes mierne vychladnúť.
- Vmiešajte cukor, vajcia, vanilkový extrakt, tmavé pivo a vymiešajte dohladka.
- Pridajte hladkú múku, kakao, kypriaci prášok, štipku soli a všetko spolu premiešajte.
- Vylejte cesto do formy a pečte približne 45 – 55 minút, alebo kým špajľa zapichnutá do stredu torty nevyjde suchá.
- Po vychladnutí potrite tortu šľahačkou, ktorú ste si vyšľahali zo smotany.
Tipy a triky
- Ak chcete dosiahnuť extra nadýchanú šľahačku, misku a metličku pred šľahaním vopred schlaďte.
- Pre ešte intenzívnejšiu čokoládovú chuť polejte vrch torty čokoládovou polevou.
- Tortu podávajte s čerstvými malinami alebo vanilkovou zmrzlinou, s ktorými chutí priam dokonale.
TIP: Vyskúšajte obľúbený recept na pivnú štrúdľu s jablkami.