Pripravte si pivnú štrúdľu ako zaujímavú obmenu klasického dezertu. Tmavé pivo dodá cestu nezameniteľnú chuť, zatiaľ čo sladkosť jabĺk spríjemní každé spoločné posedenie.
Ingrediencie
- 400 g hladkej múky
- 150 ml tmavého piva
- 100 g masla
- 50 g strúhanky
- 4 jablká
- 100 g trstinového cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- 50 g hrozienok (voliteľné)
- 50 g vlašských orechov (voliteľné)
- 1 balíček vanilkového cukru
- štipka soli
- 1 vajce na potretie
Postup prípravy
- Pripravte si cesto z hladkej múky, tmavého piva, masla a štipky soli. Nechajte ho chvíľu odpočívať v chlade.
- Medzitým ošúpte jablká a nakrájajte ich na tenké plátky (alebo nahrubo nastrúhajte).
- Rozvaľkajte cesto na tenký plát a posypte ho strúhankou.
- Na cesto rovnomerne rozložte pripravené jablká, posypte ich trstinovým cukrom, škoricou, vanilkovým cukrom, hrozienkami a orechmi.
- Cesto pevne zaviňte a okraje dobre stlačte, aby nevytekala šťava. Povrch potrite rozšľahaným vajcom.
- Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30-40 minút dozlatista.
Tipy a triky
- Vyskúšajte aj rýchlejšiu alternatívu s hotovým lístkovým cestom.
- Podávajte ešte teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s čerstvo vyšľahanou šľahačkou pre dokonalý chuťový zážitok.
TIP: Vyskúšajte náš obľúbený recept na red velvet tortičky.