Božie milosti sú tradičné veľkonočné pečivo, ktoré neodmysliteľne patrí k jarným sviatkom. Tieto malé sladké kúsky sú ľahké, chrumkavé a dokonale dotvoria sviatočnú atmosféru u vás doma.
Ingrediencie
- 300 g hladkej múky
- 100 g práškového cukru
- 50 g masla
- 3 žĺtky
- 100 ml smotany
- 2 lyžice rumu
- štipka soli
- Olej na vyprážanie
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy
- V miske zmiešajte múku s práškovým cukrom a štipkou soli. Pridajte zmäknuté maslo, žĺtky, smotanu a rum.
- Vypracujte hladké cesto a nechajte ho 1 hodinu odpočívať v chladničke.
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na tenký plát.
- Vykrojte z neho obdĺžniky alebo iné tvary a jemne ich poprepichujte vidličkou.
- V hrnci rozohrejte dostatočné množstvo oleja a božie milosti vypražte dozlatista.
- Hotové pečivo nechajte odkvapkať na papierovom obrúsku a ešte teplé ho posypte alebo obaľte v práškovom cukre.
Tipy a triky
- Pre výraznejšiu chuť pridajte do cesta trochu nastrúhanej citrónovej kôry.
- Podávajte ich ku káve alebo čaju ako lahodné sladké pohostenie.
- Skladujte ich v uzatvárateľnej nádobe, aby si zachovali svoju chrumkavosť.
TIP: Vyskúšajte obľúbený recept na poctivý mazanec od babičky.