Jednoduchý a rýchly recept na bravčovú pečeň na cibuľke, ktorý vás poteší skvelou chuťou a nízkou cenou surovín. Je ideálny na rýchlu teplú večeru.
Ingrediencie
- 500 g bravčovej pečene
- 2 ks cibule
- 2 lyžice oleja
- podľa chuti soľ a mleté čierne korenie
- 1 lyžička mletej červenej papriky (voliteľné)
- štipka majoránu (voliteľné)
Postup prípravy
- Pripravte si všetky suroviny. Cibuľu nakrájajte na polmesiačiky a pečeň na plátky.
- Na panvici rozohrejte olej a opečte cibuľu dozlatista.
- Pridajte bravčovú pečeň a orestujte ju z oboch strán približne 5 až 7 minút. Osoľte a okoreňte podľa chuti až na úplný záver, aby pečeň nestvrdla.
- Ak chcete, pridajte mletú červenú papriku a majorán na zvýraznenie chuti a všetko dôkladne premiešajte.
- Podávajte s čerstvým pečivom alebo zemiakovou kašou.
Tipy a triky
- Pre výraznejšiu chuť pridajte pred koncom restovania čerstvé bylinky, napríklad tymian alebo rozmarín.
- Servírujte s čerstvým chlebom z miestnej pekárne alebo z vlastnej výroby.