Vychutnajte si jedinečnú kombináciu sladkej a pikantnej chuti s pomarančovým kuraťom na mede. Podáva sa s voňavou ryžou, ozdobené jemne nasekanou chilli papričkou a čerstvou petržlenovou vňaťou. Je to ideálna voľba na rýchlu večeru, ale aj na výnimočné príležitosti.
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs (nakrájaných na kocky)
- 150 ml čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
- 3 lyžice medu
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica nastrúhaného zázvoru
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané najemno)
- 1 chilli paprička na ozdobu
- Petržlenová vňať na ozdobu
- Ryža na podávanie
Postup prípravy
- V miske dobre zmiešajte pomarančovú šťavu, med, sójovú omáčku, zázvor a cesnak.
- Do tejto zmesi pridajte nakrájané kuracie prsia a nechajte ich marinovať aspoň 30 minút.
- Rozohrejte panvicu na strednú teplotu a pridajte marinované kúsky mäsa aj s marinádou. Opekajte, kým nie je mäso dobre prepečené a omáčka nezhustne.
- Medzitým si uvarte ryžu podľa návodu.
- Hotové kura podávajte s uvarenou ryžou, ozdobené jemne nakrájanou chilli papričkou a petržlenovou vňaťou.
Tipy a triky
- Pre ešte lepšiu chuť môžete pri opekaní pridať trochu sezamového oleja alebo jedlo na záver posypať jarnou cibuľkou.
- Ako najlepšie uvariť ryžu, aby sa nezlepila, sa dozviete v našom článku.