Vychutnajte si pečené hrušky v červenom víne s vanilkovou zmrzlinou a nasekanými pistáciami. Tento elegantný dezert je ideálny na večer vo dvojici alebo ako sladké prekvapenie pre vašich hostov.
Ingrediencie
- 2 ks hrušiek
- 200 ml červeného vína
- 50 g cukru
- 2 ks klinčekov
- 1 ks celej škorice
- 4 kopčeky vanilkovej zmrzliny
- 30 g nasekaných pistácií
Postup prípravy
- Predhrejte rúru na 180 °C. Hrušky ošúpte, rozpoľte a vyrežte z nich jadrovníky.
- V malom hrnci na miernom ohni zmiešajte červené víno, cukor, klinčeky a škoricu. Zahrievajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Hrušky ponorte do vína, priveďte do varu a varte 5 minút, aby mierne zmäkli.
- Premiestnite hrušky do zapekacej misy a prelejte ich vínom s korením. Pečte približne 20 minút, kým nebudú úplne mäkké.
- Teplé hrušky podávajte s kopčekom vanilkovej zmrzliny a posypte ich nasekanými pistáciami.
Tipy a triky
- Ak chcete vyskúšať niečo nové, použite biele alebo ružové víno a korenie si upravte podľa vlastnej chuti.
- Pistácie môžete nahradiť pekanovými alebo vlašskými orechmi.
Aromatické korenie: Škorica a klinčeky dodajú dezertu nielen podmanivú vôňu, ale aj príjemnú zimnú atmosféru. Vyskúšajte pridať aj vanilkový struk.
TIP: Vyskúšajte aj náš recept na jahodové tiramisu do pohára.