Pripravte si toto lahodné a osviežujúce jahodové tiramisu do pohára, ktoré je priam stvorené na letné osvieženie. Kombinácia čerstvých jahôd, vanilky a mascarpone vám prinesie jedinečný gurmánsky zážitok.
Ingrediencie
Na jahodovú vrstvu
- 250 g čerstvých jahôd
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Na krém
- 250 g mascarpone
- 3 lyžice práškového cukru
- 1 vanilkový struk
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 150 ml smotany na šľahanie
Ďalšie
- 16 ks piškót
- Čerstvé lístky mäty na ozdobu
- Práškový cukor na ozdobu
Postup prípravy
- Príprava jahodovej vrstvy: Jahody nakrájajte na malé kúsky, premiešajte s cukrom a citrónovou šťavou. Nechajte ich chvíľu macerovať.
- Krém: V miske zmiešajte mascarpone s práškovým cukrom, pridajte semienka z vanilkového struku a vanilkový extrakt.
- Šľahačka: Osobitne vyšľahajte smotanu a opatrne ju vmiešajte do zmesi s mascarpone.
- Vrstvenie do pohárov: Na dno pohárov rozložte piškóty, potom dajte vrstvu krému, jahody a postup opakujte, kým poháre nenaplníte.
- Dokončenie a podávanie: Ozdobte čerstvými lístkami mäty a jemne poprášte práškovým cukrom. Podávajte vychladené.
Tipy a triky
- Pre ten najlepší chuťový zážitok si vždy vyberajte čerstvé a zrelé jahody.
- Ak uprednostňujete menej sladké dezerty, môžete množstvo cukru znížiť podľa vlastnej chuti.