Pripravte si túto lahodnú kuraciu čínu s paprikou, ktorá hrá všetkými farbami a skvelou chuťou. Ide o rýchly a jednoduchý recept, vďaka ktorému hravo pripravíte jemné kuracie mäso a chrumkavú papriku. Je to skvelá voľba na rýchlu večeru počas pracovného týždňa. Jedlo máte pripravené za 30 minút a recept vystačí na 4 porcie.
Ingrediencie
- 500 g kuracích pŕs (nakrájaných na rezance)
- 1 ks červenej papriky (nakrájanej na tenké prúžky)
- 1 ks zelenej papriky (nakrájanej na tenké prúžky)
- 2 lyžice sójovej omáčky
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 lyžica čerstvého zázvoru (nastrúhaného)
- 2 lyžice rastlinného oleja
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- Jarná cibuľka na ozdobenie (podľa chuti)
Náš tip
- 120 g nesolených arašidov na servírovanie
Postup prípravy
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej a opražte cesnak so zázvorom dozlatista.
- Pridajte kuracie rezance a opekajte ich, kým nebudú zlatisté a prepečené.
- Pridajte prúžky červenej a zelenej papriky, osoľte, okoreňte a krátko orestujte.
- Prilejte sójovú omáčku, premiešajte a povarte ešte 2 až 3 minúty.
- Ozdobte nasekanou jarnou cibuľkou a podávajte s ryžou. Pre extra chrumkavosť môžete jedlo posypať arašidmi.
Tipy a triky
- Ak chcete dosiahnuť intenzívnejšiu chuť, marinujte mäso v zmesi sójovej omáčky a zázvoru aspoň 30 minút pred prípravou.
- Podávajte s ryžou alebo čerstvým chlebom.