Vychutnajte si slané vafle so špenátom, ozdobené čerstvou zeleninou, napríklad paradajkami, reďkovkami, šalotkou, olivami a kôprom. Skvelá voľba na zdravé raňajky alebo ľahkú večeru.
Ingrediencie
Na cesto
- 2 vajcia
- 250 g hladkej múky
- 200 ml mlieka
- 100 g čerstvého špenátu
- 50 ml oleja
- 1 lyžička prášku do pečiva
- štipka soli
- štipka čierneho korenia
Na ozdobenie
- 2 paradajky
- 4 reďkovky
- 1 šalotka
- 100 g čiernych olív
- podľa chuti kôpor
Postup prípravy
- V miske zmiešajte vajcia, múku, mlieko, olej, soľ, korenie a prášok do pečiva, kým nevznikne hladké cesto.
- Do cesta vmiešajte nasekaný špenát.
- Vaflovač predhrejte a jemne potrite olejom. Nalejte doň cesto a pečte 3 až 5 minút dozlatista.
- Vafle ozdobte plátkami paradajok, reďkoviek, šalotky a čiernymi olivami. Na záver ich posypte kôprom.
- Podávajte ihneď, aby ste si ich vychutnali čo najlepšie.
Tipy a triky
- Skúste do cesta pridať nastrúhaný syr pre ešte lepšiu chuť.
- Podávajte s bylinkovým dipom, ktorý jedlu dodá skvelú chuť.
- Nebojte sa experimentovať a vyskúšajte rôzne kombinácie zeleniny podľa vlastnej chuti.
TIP: Vyskúšajte recept na bagel s údeným lososom, smotanovým syrom a kaparami.