Tieto pistáciové včelie úliky vynikajú jedinečnou pistáciovou chuťou, ktorá sa dokonale hodí na sviatočné príležitosti. Kombinácia jemného cesta a lahodnej plnky vás očarí. Z tohto množstva pripravíte približne 20 ks.
Ingredencie
Na cesto
- 80 g mletých piškót
- 20 g pistáciovej múky (alebo najemno namletých pistácií)
- 30 g masla
- 30 g práškového cukru
- 1 lyžica pistáciovej pasty
- 2 lyžice mlieka
Na plnku
- 80 g zmäknutého masla
- 35 g práškového cukru
- 1 lyžica pistáciovej pasty
- 1 lyžica drvených pistácií
Postup prípravy
- V miske zmiešajte 80 g mletých piškót, 20 g pistáciovej múky, 30 g masla, 30 g práškového cukru a 1 lyžicu pistáciovej pasty.
- Pridajte 2 lyžice mlieka a vypracujte hladké a kompaktné cesto.
- Formičky na úliky vysypte práškovým cukrom a naplňte ich pripraveným cestom.
- Vyšľahajte 80 g zmäknutého masla, 35 g práškového cukru a 1 lyžicu pistáciovej pasty na hladký krém.
- Úliky naplňte pripravenou krémovou plnkou pomocou zdobiaceho vrecka a posypte 1 lyžicou drvených pistácií.
- Uložte úliky do chladničky, aby plnka stuhla a všetky chute sa dokonale prepojili.
Tipy a triky
- Pridajte viac pistáciovej pasty, ak chcete dosiahnuť ešte intenzívnejšiu chuť.
- Úliky podávajte dobre vychladené, aby naplno vynikla ich chuť.
- Cesto nechajte odležať aspoň 30 minút pred tvarovaním úlikov.
TIP: Nezabudnite vyskúšať malinové včelie úliky alebo svetlý variant.