Pripravte si klasickú tatársku omáčku, ktorú hravo zvládnete aj doma. Je to ideálna príloha k vyprážaným jedlám, no skvele sa hodí aj k mnohým ďalším pochúťkam.
Ingrediencie
- 200 ml majonézy
- 2 ks kyslých uhoriek
- 1 ks malej cibule
- 1 lyžička plnotučnej horčice
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- štipka soli
- štipka mletého čierneho korenia
- čerstvé bylinky (napr. petržlenová vňať)
Postup prípravy
- Najskôr si pripravte všetky ingrediencie. Nakrájajte nadrobno kyslé uhorky a cibuľu.
- V stredne veľkej miske zmiešajte majonézu s cibuľou a uhorkami.
- Pridajte plnotučnú horčicu, citrónovú šťavu, osoľte a okoreňte podľa chuti. Všetko dôkladne premiešajte.
- Podľa potreby pridajte čerstvé bylinky na zvýraznenie chuti.
- Hotovú tatársku omáčku nechajte chvíľu odležať v chladničke, aby sa všetky chute prepojili. Podávajte ju ako prílohu k obľúbeným jedlám.
Tipy a triky
- Ak uprednostňujete ľahšiu verziu, použite nízkotučnú majonézu alebo biely jogurt.
- Vyskúšajte ako základ použiť domácu majonézu.
- Experimentujte a pridajte do omáčky kapary alebo citrónovú kôru.