Pikantná budapeštianska nátierka je obľúbená pochúťka plná tradičných maďarských chutí. Táto nátierka je skvelou voľbou pre milovníkov syra, ktorým ulahodí jej príjemná pikantnosť. Skvele sa hodí ako predjedlo alebo pohostenie na oslavy a večierky.
Ingrediencie
- 250 g smotanového syra (Lučina alebo žervé)
- 2 ks červenej papriky
- 1 ks menšej cibule
- 1 lyžička mletej pálivej papriky
- štipka kajenského korenia alebo čili podľa chuti
- štipka soli a mletého čierneho korenia podľa chuti
Postup prípravy
- Papriky umyte, odstráňte z nich semienka a nakrájajte ich na malé kocky.
- Cibuľu nasekajte najjemno a pridajte ju k nakrájanej paprike.
- Vo väčšej miske zmiešajte smotanový syr s paprikou a cibuľou.
- Dochuťte mletou pálivou paprikou, kajenským korením, soľou a mletým čiernym korením. Všetko dôkladne premiešajte.
- Nátierku podávajte vychladenú na čerstvom chlebe alebo chrumkavých bagetách.
Tipy a triky
- Pre ešte bohatšiu chuť skúste pridať nasekanú čerstvú pažítku alebo trochu cesnaku.
- Podávajte ju ako dip k chrumkavým zeleninovým hranolčekom, ktoré poslúžia ako zdravšia alternatíva k čipsom.
- Použite nátierku ako originálnu náplň do obložených sendvičov na piknik.
TIP: Vyskúšajte aj obľúbený recept na jemnú tuniakovú nátierku.