Objavte tradičné guacamole, ktoré je skvelou voľbou na každú príležitosť. Svojou sviežou chuťou vás okamžite prenesie do teplých letných dní a výborne doplní množstvo jedál.
Ingrediencie
- 2 zrelé avokáda
- 1 paradajka (nakrájaná nadrobno)
- 1/2 cibule (nakrájanej nadrobno)
- 1 limetka (šťava)
- štipka soli
- 2 lyžice nasekaného koriandra
- 1 paprička jalapeño (nakrájaná, voliteľné)
Postup prípravy
- Rozkrojte avokáda na polovice, odstráňte kôstky a dužinu vydlabte lyžicou do misky.
- Rozpučte avokádo vidličkou na hladkú pastu.
- Pridajte nadrobno nakrájanú paradajku, cibuľu a nasekaný koriander.
- Všetko dochuťte šťavou z limetky a štipkou soli. Dobre premiešajte.
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte nasekanú papričku jalapeño.
- Guacamole podávajte s nachos, čerstvým chlebom alebo ako súčasť tacos.
Tipy a triky
- Pre výraznejšiu chuť môžete pridať najemno nasekaný strúčik cesnaku.
- Guacamole si môžete pripraviť aj vopred a odložiť do chladničky. Prikryte ho však potravinárskou fóliou priamo na povrchu dipu, aby nezhnedlo.
TIP: Vyskúšajte tiež obľúbený recept na pivnú nátierku z nivy.