Pripravte si lahodné grilované kuracie prsia s osviežujúcim citrónovým prelivom a provensálskym korením. Tento letný recept je ideálny na grilovaciu sezónu. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, vďaka čomu sa skvele hodí na každú záhradnú párty.
Ingrediencie
Na kuracie prsia
- 2 – 4 ks kuracích pŕs
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička provensálskeho korenia
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Na citrónový preliv
- 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
- 1 lyžica medu
- 1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
- Čerstvé bylinky na ozdobu (petržlenová vňať, tymian alebo bazalka)
Postup prípravy
- Rozohrejte gril na strednú teplotu.
- Kuracie prsia potrite olivovým olejom, posypte provensálskym korením, soľou a mletým čiernym korením.
- Grilujte ich 6 – 7 minút z každej strany, kým nebudú dozlatista opečené.
- Medzitým v miske zmiešajte citrónovú šťavu, med a cesnak.
- Hotové kuracie prsia preložte na taniere a prelejte citrónovým prelivom.
- Ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte.
Tipy a triky
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do prelivu pridať trochu nastrúhanej citrónovej kôry.
- Grilujte s použitím vhodných doplnkov do kuchyne, ktoré vám uľahčia prípravu a postarajú sa o bezpečnosť pri grilovaní.
- Podávajte najlepšie s čerstvým šalátom alebo grilovanou zeleninou, ktoré poslúžia ako vyvážená a osviežujúca príloha.