Pripravte si chrumkavé a chutné domáce hranolky bez použitia fritézy. Tento jednoduchý recept je skvelým tipom na zdravšiu prílohu k vašim obľúbeným jedlám.
Ingrediencie
- 600 g zemiakov
- 2–3 lyžice olivového oleja
- štipka soli
- štipka mletého čierneho korenia
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
Postup prípravy
- Predhrejte rúru na 200 °C. Ak používate teplovzdušnú fritézu, nastavte ju na požadovanú teplotu podľa návodu.
- Zemiaky dobre umyte a nakrájajte na rovnako veľké hranolky.
- Hranolky krátko povarte a nechajte ich vychladnúť.
- V miske zmiešajte hranolky s olivovým olejom, soľou, čiernym korením a mletou paprikou tak, aby boli rovnomerne obalené.
- Hranolky rozložte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo do košíka teplovzdušnej fritézy.
- Pečte v rúre 25–30 minút alebo podľa potreby, kým nebudú zlatisté a chrumkavé. V teplovzdušnej fritéze môže byť čas pečenia kratší, preto ich pravidelne kontrolujte.
- Podávajte ihneď k obľúbenému jedlu.
Tipy a triky
- Pre extra chrumkavosť prepnite rúru v záverečnej fáze pečenia na funkciu grilu.
- Ak nemáte poruke mletú papriku, skúste experimentovať s iným korením, napríklad s cesnakovým práškom alebo sušenými bylinkami.
Tento recept na domáce hranolky je skvelou alternatívou ku klasickým vyprážaným hranolkám. Sú ideálnou zdravšou verziou obľúbenej prílohy, ktorú pripravíte rýchlo a bez zbytočného oleja.
TIP: Vyskúšajte obľúbený recept na domáci kečup bez konzervantov.