Ak plánujete piknik, tieto čerstvé wrapy s kuracím mäsom a avokádom sú skvelou voľbou! Sú plné chutí, ľahké a rýchlo z nich vyčarujete absolútne lahodné občerstvenie. Pripravíte ich len za 25 minút a vyjdú vám z nich 4 porcie.
Ingrediencie
- 4 ks stredne veľkých tortíll
- 2 ks kuracích pŕs bez kože a kostí
- 1 ks zrelého avokáda
- 1 ks zelenej papriky
- 2 ks stredne veľkých paradajok
- 1/2 červenej cibule
- 4 listy šalátu (napr. rímskeho)
- 2 lyžice olivového oleja
- hrsť čerstvého koriandra
- šťava z 1 limetky
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
- Kuracie prsia osoľte, okoreňte a opečte na panvici na olivovom oleji dozlatista. Opekajte ich približne 8 – 10 minút z každej strany, aby boli dobre prepečené.
- Nakrájajte papriku, paradajky, cibuľu a avokádo na tenké plátky.
- Upečené kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky.
- Rozložte tortilly a na každú položte list šalátu. Pridajte plátky kuracieho mäsa, avokádo, papriku, paradajky a cibuľu. Na záver všetko pokvapkajte limetkovou šťavou a posypte čerstvým koriandrom.
- Wrapy pevne zrolujte a podľa potreby zabaľte do alobalu alebo papiera, aby sa vám na piknik ľahšie prenášali.
Tipy a triky
- Wrapy môžete pripraviť aj s inými druhmi zeleniny, presne podľa vašej chuti.
- Ak preferujete vegetariánsku verziu, kuracie mäso nahraďte napríklad údeným tofu alebo grilovanou cuketou.
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete pred zrolovaním pridať do každého wrapu plátok syra.
Perfektné na piknik: Tieto wrapy sa dajú ľahko zabaliť a prenášať, vďaka čomu sú ideálnym jedlom na piknik alebo skvelým občerstvením na výlet.
TIP: Nezabudnite vyskúšať aj slaný brunch v podobe bagela s údeným lososom, smotanovým syrom a kaparami.