Banánové lievance sú perfektnou voľbou na sladké a výživné raňajky. Podávajte ich s javorovým sirupom alebo medom, doplňte plátkami mandlí, orechmi a kolieskami čerstvého banánu.
Ingrediencie
Na lievance
- 2 ks zrelých banánov
- 2 ks vajec
- 1 hrnček múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/2 hrnčeka mlieka
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- štipka soli
Na podávanie
- javorový sirup alebo med
- plátky mandlí alebo zmes orechov
- čerstvý banán
Postup prípravy
- V miske vidličkou roztlačte banány, pridajte vajcia a dobre premiešajte.
- Do zmesi pridajte múku, prášok do pečiva, mlieko, vanilkový extrakt a štipku soli. Opäť dôkladne premiešajte.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a z cesta tvarujte malé lievance.
- Opekajte ich na strednom ohni z oboch strán dozlatista.
- Podávajte s javorovým sirupom alebo medom, posypané plátkami mandlí či orechmi a dozdobené čerstvým banánom.
Tipy a triky
- Pre bezlepkovú verziu sa výborne hodí ryžová alebo mandľová múka.
- Pre výraznejšiu chuť môžete orechy vopred krátko opražiť nasucho na panvici.
- Kravské mlieko môžete jednoducho nahradiť rastlinným, ak preferujete čisto rastlinnú alternatívu.
TIP: Nezabudnite vyskúšať domáce lievance s ricottou a citrónovou kôrou.