Pripravte si lahodné bezmäsité talianske lasagne plné chutných zeleninových vrstiev, s bohatou paradajkovou omáčkou a tromi druhmi syra. Je to ideálne jedlo na servírovanie na vašej štýlovej doske.
Ingrediencie
- Cestoviny na lasagne
- 1 kg paradajkovej omáčky
- 250 g ricotty
- 200 g mozzarelly
- 100 g parmezánu
- 400 g rôznej zeleniny (špenát, cuketa, huby)
- Čerstvé bylinky (bazalka, oregano)
- 3 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy
- Pripravte si všetky ingrediencie. Umyte a nakrájajte zeleninu na tenké plátky.
- Na olivovom oleji krátko orestujte zeleninu, osoľte ju a okoreňte podľa chuti.
- Uvarte cestoviny na lasagne podľa návodu na obale a nechajte ich odkvapkať.
- Do pekáča postupne vrstvite: pláty lasagní, paradajkovú omáčku, orestovanú zeleninu, ricottu, mozzarellu a parmezán.
- Pokračujte vo vrstvení, kým neminiete všetky suroviny. Poslednú vrstvu zakončite syrom.
- Pečte vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C približne 30 až 40 minút, kým sa syr zapečie dozlatista.
- Po upečení nechajte lasagne chvíľu odstáť a potom ich podávajte na štýlovej doske s čerstvými bylinkami.
Tipy a triky
- Pridajte do omáčky nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, čím dosiahnete ešte intenzívnejšiu chuť.
- Na servírovanie použite kvalitnú dosku, ktorú nájdete v našej ponuke doplnkov do kuchyne.
Zdravotné benefity: Toto jedlo je vďaka zelenine bohaté na vitamíny, obsahuje zdravé tuky z olivového oleja a je skvelým zdrojom bielkovín zo syra. Zároveň je ľahko stráviteľné a ideálne pre vegetariánov.